mardi 11 août 2026

Merci Kobe !

Enfin une miso comme j'aime !

Couleur, goût, tout me dit que celle du Myoko vient de Kobe, pas trop salée, wakamé et oignons verts, c'est celle que j'aime.

J'ai pris un menu miso, tempura/bol de riz, à 1300 ¥.

On est dans la gare, beaucoup de monde, mais franchement le menu, top ! Le moins réussi, les pickles, pas très goûtés.




Trois crevettes, du nori,  feuille de périlla, racine de lotus, courge, aubergine.

La pâte est légèrement salée, c'est vraiment bon, vous allez dire, encore de la friture mais si le reste n'est pas bon, à quoi ça sert ?




Le riz excellent, un peu de sauce soja sucrée, mais tout à fait correct.

Là, je mange !




Et pour prouver que le bouillon des ramen, c'est pas de la soupe au chou, j'ai attendu que mon voisin s'en aille pour prendre une photo de son bouillon, couleur, absence d'yeux, absence d'odeur de chou, en fait c'est fonction du chef.

Là, j'avais une ou un bon chef.

Pour aller voir une chute d'eau : Nunobiki fall

 J'ai les idées qui ne sont pas toujours claires et surtout je ne fais pas attention.

Je n'avais pas prévu de marcher des km en allant à Kobe, j'y allais pour voir des charpentiers et des charpentes.😌

Mais l'occasion faisant le larron, je n'allais pas passer à côté d'un jardin extraordinaire et d'une cascade.

Sauf que je n'ai pas mangé depuis la veille au midi, il faut que je sois davantage vigilante là-dessus.

Je l'ai sentie la baisse de sucre ! 😩

Et comme je suis en claquette, on va dire que je suis particulièrement bien équipée pour redescendre quelques km de route de montagne.

Mon point de départ : une moitié de montagne.


Ok, je suis la route, c'est pas compliqué quand même.

La chance, pas de voiture, parce que le nippon roule vite 40 mph soit plus de 64 km/h, en ville.

Le livre s'est trompé ! Ils m'ont surtout induit en erreur.

Parce que 40 km/h c'est jouable, 65 , non !

Bref, pas de Fangio dans les parages, pas de tueur en série non plus, personne.

C'est bien la peine d'être 125 millions...😂

Ça descend, ça tourne, je ne dirais pas que je suis très fan, mais c'est sympa, je marche à l'ombre.

Je veux bien suivre le lapin blanc mais je ne suis pas Alice, toujours pas vu la queue d'un, ni de serpent, trois lézards, c'est quand même pas beaucoup.

D'accord, j'ai vu la salamandre géante du Japon, mais un peu plus de bestioles sauvages c'est sympa surtout dans une forêt.










Un escalier qui mène chez quelqu'un, c'est quand même chouette comme environnement.



La ville se rapproche, sons, visions.




Et là, un escalier, qui me dit : "passe par là, tu verras la chute avant d'arriver à la gare."

Oui, mesdames, oui, messieurs, moi, les escaliers me parlent surtout quand je commence à ressentir une baisse de régime dans mes gambettes.

J'écoute toujours les escaliers locaux, ils savent où ils vont, et moi, pas trop ...

Et c'est là que la claquette devient "mise en danger d'autrui". Parce que le chemin pour aller à la chute de Nunobiki, c'est pas comme à Minoh, et non, c'est, comment dire, plus rustique ?

Le garde-fou, imitation bois est en béton, mais les marches ...

Elles sont d'époque !!!! 

Laquelle, je sais pas  mais un truc à faire strike sur tous ceux qui sont en-dessous de vous !










Et comme je transpire, je ne savais même pas qu'on pouvait transpirer des pieds, je retire mes claquettes et je marche pieds nus.

La cascade est très jolie, le bassin de rétention plus important qu'à Minoh, mais pas question de se mouiller dedans, c'est marqué "interdit", en nippon, en anglais, en chinois et en coréen.

J'avais bien compris dès la première version, merci !







Une cascade plus minérale, je préfère celle de Minoh, les plantes, les arbres entouraient la chute d'eau.

Il n'y a pas que la chute, il y a des sanctuaires.







On met une offrande dans la boîte, j'ai mis des pièces de 1 ¥, ces pièces en alu sont de la vraie monnaie mais à chaque fois qu'il y a des pièces à mettre, c'est celles-ci que l'on voit.

Un chemin difficile parce que casse-gu*** mais là encore des arbres qui se donnent à voir.










Chaque trouée donne une autre version de la montagne, c'est  reposant, toujours différent.

Une partie a été replanté après des glissements de terrain.

Un très beau travail.

Et donc j'arrive sous la gare ! 

Où c'est la fête, barbecue, grillades, du monde les pieds dans l'eau... 

Moi, je voudrais déjeuner, le moins mal possible parce que je suis fatiguée. Levée à 4h, il est midi, oui, il est temps.

Un jardin d'herbes

 On connait le jardin japonais, anglais, à la française mais le jardin d'herbes, je ne voyais pas trop.

J'ai vu.


Il faut monter, soit à pied, soit en téléphérique, je choisis la facilité.

Et je me retrouve à discuter avec un couple de Nagoya, lui, professeur de science éco, elle professeure d'espagnol, si Cristina, una profesora de español, vero.

Ils ont passé trois ans à Sydney, catégorie d'âge, le mien ou un peu plus. 

Les Japonais ont besoin de savoir si vous faites partie ou non de leur "CSP" , je ne vois pas trop comment dire autrement. Toutes les femmes de mon âge que je croise, on se salue, les jeunes garçons/filles ça dépend, certains le font, d'autres non, j'ai le sentiment qu'ils doivent savoir votre statut pour savoir comment vous gérer.

Alors je ne sais pas mon statut invisible mais manifestement ils me respectent, me parlent et quand je dis que je suis "teacher", le respect est visible. Je poursuis mon enquête.

La vue est magnifique sur Kobe, les îles au loin.





 On arrive au point le plus haut et on redescend par des jardins, à flanc de mont.

L'arrivée est surprenante, je suis rendue en Allemagne !






Une musique de chambre, des parterres de rosiers, essentiellement des Austin, mais ils ont Albéric ! Ce n'est pas la saison des roses,  il n'en reste que quelques unes.

Le jardin est à flanc de montagne, on descend et on parcourt ainsi différentes strates de plantes, les condimentaires, les légumes, les fleurs à couper, les plantes à massif...

Tout est magnifique, beaucoup de couleurs, aucune plante que je ne connaisse, ça c'est le truc un peu décevant.

Pas de découverte niveau botanique 😒

En plus il y a des serres chaudes.




Encore beaucoup de marches, de pentes, mais fleuries cette fois, ombragées, tout ce que j'aime.





Je commence par les teintes de roses.




Puis un mur d'ipomées, je suis très fan de ces fleurs, dans la version bleue ciel, dans la version rose, dans la version panachée...





Ils ont des parterres de variétés de thym, quand on voit la difficulté que j'ai à le garder plus de quatre ou cinq ans...

On continue de descendre, il faut froisser les feuilles pour les parfums et résister aux pieds de basilic, ne pas piquer de feuilles pour les manger. Leur basilic thaï est encore différent du mien. D'où l'intérêt du nom latin pour savoir à quelle espèce vous avez à faire.


Vous apercevez les toitures des serres.



Un espace très sympa sous les arbres, des hamacs, ça c'est de l'idée qu'elle est top!😍😍





Des espaces très agréables pour faire des pauses, ça a été pensé comme une balade, donc il y a des pauses, des points de vue. 






Des marches, des chemins qui nous conduisent aux serres.

Climat tropical humide. 

Et là, les enfants, j'ose le dire et l'écrire, le nippon n'est pas un bon jardinier.



Voici l'entrée de la serre, elle est ouverte, atmosphère chaude mais sèche.

Elle comprend  des carnivores et vous connaissez mon amour pour les plantes carnivores.

Les népenthès, plantes à urnes, celles-ci sont sèches, parce que ça manque d'humidité dans l'air. La mienne est morte dès que ses vrilles sont sorties du terrarium.






Et là, que dire, des sarracénies, des droseras, des dionées, plantes américaines de marais, froid l'hiver, la plante peut même disparaître, niveau d'eau trop bas. Les miennes sont dans des bassines en plastique, c'est moche mais les variations de niveau d'eau sont sensibles pour la plante, ma dionée est (était ? ? ? ) magnifique avant que je parte.



Et là, les fuchsias ? Ils n'aiment pas les gelées pour les cultivars, mais ils n'aiment pas non plus avoir trop chaud, ils ne sont pas beaux, allez voir ceux de Delhommeau, spécialiste européen, y a pas photos. De toute façon, maintenant le pays du fuchsia en été c'est le Danemark.😕

Par contre les côtelettes sont superbes, ils atteignent la taille d'arbre.

Ce qui est magnifique c'est cette profusion de plantes mais les associations me laissent dubitatives. Pourquoi accumuler si ce n'est pas pour qu'elles soient bien ?






Le strelizia par rapport à Minoh est ridicule ! Mais comme ils ne disent pas de quelle variété il s'agit, je ne sais pas si c'est la même.




Une fougère nid d'oiseau, asplénium nidus, elle, elle aime ces conditions-là, comme beaucoup de fougères qui sont apparues il y a très longtemps. J'aime les fougères, c'est beau et en plus ça peut se manger.







Des cymbidiums : ils n'aiment pas quand ça dépasse 20° C.





Il y a même des cactus. Et pas du cactus-orchidée, comme quoi le savoir et l'application du savoir sont deux choses très différentes.

Il  ne s'agit pas de la ramener, juste pour dire, "eh, moi je sais !" . Les plantes c'est vivant, c'est magique, cette capacité à produire de la matière à partir des photons me sidèrent toujours. 

Alors, un peu de respect ! Le pire c'est qu'il ne faudrait pas grand chose pour que ces plantes se sentent mieux et donc poussent mieux.

Je ressors, je longe des murs d'hortensias.

Françoise, la Bretagne granitique et acide n'a pas de soucis à se faire !



Une vraiment très sympa cabane de jardinier !



Et là, un espace qui se prêterait bien aux pique-niques.



Des poissons rouges ! C'est ultra rare, je n'ai d'ailleurs pas encore vu de poissons japonais en bassin, pourtant les télescopes, les têtes de lion supportent tout à fait d'être en extérieur.

Je l'ai fait !





Une corne de cerf, platycerium bifurcatum c'est une plante épiphyte, ils en mettent un peu partout. À rentrer l'hiver, ça gèle !


Une pivoine arbustive, pas assez de soleil, elle n'aime pas la concurrence. Pas d'indication de couleur, mais feuillage clair, rose pâle ou blanche. Je n'ai pas vu une seule pivoine herbacée, uniquement de l'arbustive.





Une très jolie zone pour se reposer quand il ne fait pas trop de soleil et de chaleur.




Un "champ" de tournesols, une des fleurs favorites en août.

Et à ce niveau, je choisis de sortir et de faire le retour à pied.