Ramen vs Isa = perdante Isa !

 Je fais confiance à la pharmacienne et je suis persuadée que pour elle c'est un bon resto à ramen.

On s'inscrit, seule, l'index levé, vous avez plus de chance de passer avant les duos ou plus.

Comptoir, face galerie, entre deux personnes qui slurpent leur bol gigantesque de ramen.

Je commande : ramen avec supplément légumes, menu avec un petit bol de riz, six petits gyoza et donc des nouilles avec des légumes.

Déjà, l'odeur me rappelle de vieux souvenirs de cantoche assez dégueu ou d'EHPAD.

Ça sent le chou. J'ai rien contre le chou ou les choux, j'adore SAUF  en soupe. Comme Marie, c'est cause de déclenchement de troisième Guerre Mondiale, de divorce, ah, non pas divorce, toujours pas mariée...

Mon premier riz sec. Les gyozas, c'est du surgelé, les mêmes que j'achète. La différence, c'est la taille, ils sont petits, goût classique, pas de différence, c'est bien la peine de faire 13 000 km pour les goûter.

Le bol de ramen, avec du porc, de la poitrine, une tranche fine de type rôti. J'ai pas pu manger ça. C'est une soupe aux choux avec un bouillon tellement gras que j'étais regardé par  des centaines d'yeux. Salé, et le supplément légumes c'est de la côte de bette et du chou.

Non, c'est pas mangeable, je sais que je suis difficile, mais quand je mange au Myoko mes ramen ont un bouillon léger, dégraissé sans ce vieux goût de porc qui a trainé vingt ans dans la gamelle et surtout pas de choux ! 

Mes ramen nantaises ont des pousses de bambou marinées, des œufs marinés : œufs mollets marinés dans de la sauce soja mais ce n'est pas salé comme là, de l'oignon nouveau, je prends avec coriandre et basilic. Pas de porc en tranche, la viande a servi à faire le bouillon mais rien à voir. Les enfants prennent d'ailleurs plutôt du poulet.

Donc j'ai mangé les gyoza, un peu de riz, un peu de légumes, les nouilles trop al dente pour moi, et ce goût de bouillon gras, beurk !

Désolée, Gab, mais je ne retourne pas dans le snacking, c'est pas bon.

Je vais rester sur ce qui a fait ces preuves, des menus avec des soba, des udons, du riz, des tempura... Du bon !