Hors de question de manger des sushis ou des sashimis, c'est non négociable mais du poisson pané, oui.
Je trouve un petit restaurant, le patron me conseille ce menu.
Je le suis.
Au cas où, je prends une bière.
J'en aurais donc bu cinq en trente-cinq jours, j'ai battu mon record.
La bière a un intérêt, si c'est imbouffable, l'amertume éteint les papilles touchées, piment, mais il n'y en a pas, sel, sucre...
Et je reçois donc ça. Le riz est bon, comme (presque) à chaque fois.
Un bloc de tofu nature avec une pincée de gingembre râpé. Sous les poissons panés, du chou râpé fin, une petite salade, des pickles et une soupe de poisson.
Ça c'est pas possible, parures et peau dessus, ça me dégoûte, j'ai tenté le bouillon, mais non, impossible.
Je mange le reste, les poissons panés sans arrête sont très bons, le chou est frais, ça fait du bien de le manger.
Mais à quoi sert le tofu ?
J'ignore son rôle dans ce menu.
Ce que j'ai mangé était bon, mais l'odeur de la soupe, beurk ! !
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